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    子推蒸講

    時間:2013-10-18 05:34:31  2013-10-18  婁煩小吃  手機閱讀
    子推蒸講  子推蒸講俗稱蒸餅。相傳是寒食節為紀念晉大夫介子推而流傳下來的餅食,距今已有二千五百多年的歷史。在發酵后的精粉面團中加入豬扳油、香油、蔥花、調料面,上籠蒸熟而成。此外,還有“頭腦”等,各地都有獨特的風味小吃。

      

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