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    棉菜粑

    時間:2013-08-21 02:18:42  2013-08-21  江口小吃  手機閱讀
    棉菜粑  棉菜粑 在過去,過端午節、重陽節時江口人民都注重做棉菜粑來慶祝節日。棉菜粑是江口傳統的一種美味小吃,色澤黑綠,具有柔軟清香,不粘不糯,口感舒適等風味。由于棉菜兼有清熱、解毒、消炎的功用,所以更得人們的青睞。 棉菜粑的主要原料是糯米、粘米(1:1比例)、白糖、芝麻(或豆腐、腌菜肉)、棉菜(白蒿)、花生、酸辣椒、精鹽、熟豬油等。 在江口,隨時可以購買到風味獨特的棉菜粑。

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